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目指せ!繁盛店

先日、うどん屋さんの出店に関する仕事を受けた。

某有名店で、長く修行を積んだ本格派が、今回のクライアントさんだ。
私を可愛がってくれる方の紹介だから言うわけではないが、

彼なら良いうどんを打つだろう。職人さんを見る目はあると思っている。
理論派で無口なのに、うどんの話になる目の輝きが変わる...。
こういうタイプの職人さんは、財務を勉強すれば、お店は繁盛するはず。

あとは、出店場所を間違わなければ良い。
‘家賃と想定売上げが相当か?’このために綿密なリサーチが必要。

大手チェーン店の仕事より、
才能ある若い人のためにする、こんな仕事が、私のライフ・ワークでもある。

 「今度、奥さんにキャッシュフローのことを教えなきゃ♪」

 「うどん屋さんに、高気密高断熱ってどうなんだろう?
                  飲食業は、光熱費との戦いだっていうし・・・。」


クライアントそっちのけで、はしゃいでいる。 またも ・・・・・。

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代表:竹内伸夫
・一級建築士
・木造住宅耐震診断員
・職業指導員
・宅地建物取引主任者
『弱点の少ない住宅』を造りあげることを念頭に、柔軟な対応を心がけております。
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