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10割蕎麦

こんにちは イザットハウス岡山店 店長 丹生昌憲 です。

今日は特別蕎麦編です。

岡山店社長が“蕎麦好き” ということもあり、備前焼陶芸家先生が自家製蕎麦を手造りで振舞ってくれました。

(実演風景)

(粉から打ってこねて伸ばして。。)

(出来上がり。。 お皿〜蕎麦 全て自家製)

(皆で美味しく頂きました)

美味しい×2蕎麦でした。。 そば粉は越前から取り寄せるそうです。物造りに拘られる人はこういうところにもでも拘りを見せるのだなと感じました。 

ちゃっかり私は おかわり頂いてしまいました。。

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