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自給自足 その1

最近、気になる自然災害や人的災害。
家がシェルターとなる日も近いのか・・・

でも、今一番大切なのは自給自足ではないか。
何かあった時に、自分の命をつなぐ術。
殆どの食料やエネルギーを自国でまかなうことが困難な日本だからこそ。

考えると大きな問題だが、身近な問題。

何からできるか!
ということで、最初に始めたのが
自給自足その1:バルコニーで旬を育てる

ということで、夏に旬を迎える野菜を育ててみました。


オクラ:花も食べられる!買うものよりも粘りがつよくて味が濃い。

二十日大根:葉もすべて食べられる!しかも、辛味が甘くて本当においしい。

旬の野菜を育て、大切に食べる。
自然のサイクルに合せた生活サイクル。

これって、自然に負担をかけない
最高に、省エネルギーでエコロジーかも!?

やっぱり、省エネでエコな家が大切。
片瀬海岸の家がそんな家。

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ブログ投稿者
店長:和田 高志
1955年7月14日生まれ
趣味:読書、犬の散歩
出身地:神奈川県藤沢市
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