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探訪記[食編Α蓮.皀辧璽肇!!!!! 

友人がやっているオープンテラスバーで出会った飲み物をご紹介。
突如と、私の好きな飲み物ベスト3にランクインした運命の物。

その名は、
【バージンモヒート】

実際は【モヒート】というお酒で、
キューバのハバナが発祥地のカクテルとのこと。
ライムのシロップ付けをラムとソーダで割り、
ミントを浮かべ、完成。

ただ、わたくしがアルコールに弱いお子ちゃまのため、
友人がラムを抜いた【バージンモヒート】というものを
用意してくれていたのです。

早速、つくり方を習い、
家で休みの日にゴキュゴキュ飲んでいます。

【わが家での簡単なつくり方】
*ライム(レモン・オレンジを加えるととってもフルーティ)を
皮ごと1.5cm角ほどに切る
*グラス1杯のお湯に、キビ砂糖を大さじ3杯入れ溶かし、
人肌に冷ます→シロップ
*切っていた柑橘類をシロップに入れ、一晩置く
*完成したものをシロップごと(量はお好み)入れ、ソーダで割り、
 フレッシュミントを入れて、出来上がり*
  

ラムの入ったモヒートを飲んでいる人と一緒に
バージンモヒートを飲んでいると、だんだん酔ってくる気がする…


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ブログ投稿者
店長:和田 高志
1955年7月14日生まれ
趣味:読書、犬の散歩
出身地:神奈川県藤沢市
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